Cette association tient son assemblée générale une fois l'an à Ensisheim. Le premier dimanche de septembre ses membres se retrouvent autour des étangs de l'APP de Blodelsheim.

Le 1er mardi du mois, les membres se retrouvent au restaurant "Au Boeuf Rouge" à Ensisheim.

Comme sa dénomination l'indique, l'association a pour but de maintenir le lien entre l'Alsace et Medina County au Texas, entre  les descendants d'immigrés aux États-Unis au XIXe siècle et les alsaciens afin que le souvenir perdure dans le temps.